C’etait dans une ruelle du vieux Nice
Un grand portail en bois donnant sur une cave voûtée, grande et haute
On devait y remiser des charrettes, peut être les chevaux
Au fond, un homme seul derrière une sorte de bar en bois
Bientôt nous décidons de lui trouver l’air malicieux, ou enfantin
On venait y boire du rosé frais, délicieusement sucré
Puis un jour nous comprenons, le bougre l’allongeait de limonade
Juste un peu pour le goût sans pouvoir y prêter vraiment attention
C’est ainsi que l’on vous sert des boissons douceureuses
En toute sympathie
Pour vous désaltérer
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